Dao vách thạch cao

Sử dụng nó để cắt
Mục đích được biết đến nhiều nhất của dụng cụ nạo{0}}là cắt bột, cho dù đó là bánh phồng, bột bánh pizza hay vỏ bánh nướng. Những người thợ làm bánh tin tưởng vào khả năng đục lỗ, cắt và chia bột ướt, dính của dao cạo — không giống như dao làm bếp, những chiếc dao cắt này sẽ không dính vào bột và bằng cách này, ngón tay của bạn sẽ được giữ sạch sẽ. Dụng cụ cạo cũng có thể được sử dụng để chia bơ đông lạnh, cắt bánh ngọt mịn và không cần phải xử lý bột bằng tay vì có thể làm bột nóng lên.

Sử dụng nó để cạo
Lưỡi dao mỏng, rộng, chắc chắn của dụng cụ nạo có nhiều-chức năng: sử dụng nó để nâng bột thô đã được cắt thành các hình bánh quy độc đáo; cạo bột khô khỏi bề mặt làm việc mà không lo làm trầy xước quầy bếp của bạn; làm sạch bột mì- bị vón cục chỉ trong vài giây. Cạnh mỏng cũng có thể được sử dụng để làm mịn lớp kem trên các mặt của bánh. Không phải là một thợ làm bánh? Những người hành nghề giết thịt tại nhà thích dùng nó để cạo thớt sau khi chia các miếng thịt khác nhau.

Sử dụng nó để múc rau cắt nhỏ (và hơn thế nữa)
Đối với các công thức nấu ăn đòi hỏi nhiều công đoạn chuẩn bị cắt nhỏ—mọi thứ từ món hầm đến món xào-chiên—việc có sẵn dụng cụ cạo băng ghế là vô giá. Việc chuyển các loại rau, quả hạch và trái cây đã cắt nhỏ và thái hạt lựu từ thớt sang chảo hoặc nồi có thể được thực hiện nhanh chóng, dễ dàng và không có nguy cơ làm rơi các mẩu thức ăn xuống đất (hoặc để lại mẩu vụn). Đó là một nhiệm vụ mà hầu hết các đầu bếp tại nhà đều thực hiện bằng cách sử dụng con dao đầu bếp của họ, nhưng nó thường làm lưỡi dao bị cùn sớm khi nó cọ xát trên thớt. Việc sử dụng dụng cụ cạo bánh ngọt sẽ giúp dao của bạn sắc bén lâu hơn và chuyển số lượng nhiều hơn một con dao có thể.

Sử dụng nó để đo
Nếu bạn đang tìm mua một chiếc dụng cụ cạo bánh ngọt mới, hãy đảm bảo mua một chiếc có thước kẻ được khắc trên chiều dài của lưỡi dao. Những người làm bánh thường sử dụng thước kẻ để đảm bảo bánh ngọt hoặc bột của họ có độ dày phù hợp trước khi cho vào chảo. Và nếu bạn đang cắt một khúc bột làm bánh quy hoặc thứ gì đó như bánh quế, hãy đặt thước dọc theo cạnh của khúc gỗ, dùng dao để ghi điểm ở những khoảng cách đều nhau, sau đó dùng dao cạo để cắt khúc gỗ thành những cuộn hoàn hảo. Hơn nữa, do hình dạng của nó, chiếc nạo sẽ cất gọn trong ngăn kéo nhà bếp của bạn mà không chiếm không gian không cần thiết.